RECEITA DE BOMBOM DE LEITE E CASTANHA

Ingredientes

300 g de chocolate meio amargo picado
800 gr de leite condensado
2 gemas
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de castanha do pará picada

Instruções

Derreta o chocolate em banho-maria.
Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e a margarina.
Leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e junte a castanha-do-pará.
Modele as bolinhas e banhe no chocolate.
Deixe secar e sirva.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE BRIGADEIRO PRESTIGIO COM OVOMALTINE®

 

Ingredientes

Brigadeiros:
395 gr de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
6 colheres de sopa de Ovomaltine®
100 gr de creme de leite

Cobertura:
200 gr de coco ralado

Instruções

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
Coloque um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Modele as bolinhas com 1 colher e chá e passe no coco ralado.
Coloque em forminhas de papel e sirva.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE QUADRADINHO DE CHOCOLATE E COCO

Ingredientes

200 gr de chocolate meio amargo
150 gr de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de mel
400 gr biscoitos de coco triturado
200 gr de chocolate branco
50 gr de coco ralado

Instruções

Aqueça o chocolate meio amargo, a manteiga e o mel.
Misture até que o chocolate.
Adicione os biscoitos e misture bem.
Misture e cozinhe, em fogo baixo, por 5 minutos.
Forre uma assadeira com papel filme.
Espalhe uniformemente a mistura de chocolate e biscoito.
Derreta o chocolate branco, em banho-maria, e despeje sobre a base de biscoitos, espalhando uniformemente.
Cubra com o coco ralado e leve à geladeira por 4 horas.
Retire o papel filme.
Corte em quadrados pequenos e sirva.
Fonte: Receitas do Chef