RECEITA DE BOMBOM DE AMEIXA E BRIGADEIRO

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de chá de ameixa preta sem caroço e picada
800 gr de leite condensado
395 gr de creme de leite
2 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
500 gr de chocolate ao leite

Instruções

Misture a ameixa, o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
Deixe esfriar e faça bolinhas.
 Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas de ameixa.
Coloque sobre papel-manteiga até secar.
Fonte: Receitas do Chef