RECEITA DE BOMBOM DE CUPUAÇU

3 lata de leite condensado

500 gramas de doce de cupuaçu

500 gramas de acúcar

500 gramas de chocolate ao leite tipo cobertura

Modo de preparo;

1 – Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar um pouco e retire meia colher (sopa) dessa massa, achate com os dedos e passe o açúcar.

2- Recheie com uma colher (chá) de doce de cupuaçu ( se não encontrar pronto, cozinhe 1 quilo de cupuaçu com 1 quilo de acúcar). Faça uma bolinha e feche, passe no acúcar de novo e deixe secar de um dia para o outro. Repita até terminar a massa.

3- Derreta o chocolate em banho-maria e mexa até amortecer. Mergulhe os bombons e deixe secar sobre o papel manteiga ou sobre uma grade. Depois embrulhe com papel celofane.

Fonte:  Portal Amazônia